用料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 3个
- 白糖 150克
- 麦芽糖 100克
- 水 50克
- 玉米油 750克
- 泡打粉 5克
小贴士：
1.面团尽量和的硬一点，今天我和的稀，所以切成面条之后一条一条的又重新整理。2.炸面条时每次只能少一点，不然膨胀之后放不下，今天我也吃亏了。3.最关键一步就是熬糖浆，今天我熬的火候有点儿不够，所以切块之后就有点碎了。这些教训希望给哈友带来帮助
做法：
- 1. 面粉、泡打粉、鸡蛋打入盆中
- 2. 和成团后静置30分钟
- 3. 擀成面皮，约0.3厘米
- 4. 加干粉叠好，切成面条，松驰15分钟
- 5. 锅中加玉米油加热至180度左右，手放锅上明显有热气。放入面条炸
- 6. 明显膨胀浮起，过1分钟就捞起控油
- 7. 另起锅，加水、糖、麦芽糖小火熬制，直至能拉起丝关火
- 8. 加入炸好的面条和芝麻，快速翻匀
- 9. 出锅倒入铺好保鲜膜的烤盘，压平冷却切块开吃