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  • 用料:

  • 秋葵  300克
  • 蒜泥  适量
  •  适量
  • 蚝油  1勺
  • 酱油  半勺
  •  2克
  • 水淀粉  1勺

做法:

  • 1. 秋葵洗净切对半焯水,约煮开2分钟即可捞起,焯秋葵的水留小半碗(你会发现怎么稠稠的~)
  • 2. 坐锅放油开中火,放蒜泥,爆香后放蚝油,再加2克盐,加小勺酱油(上色好看)
  • 3. 将半碗焯秋葵的水倒进锅里,倒入水淀粉,开大火收汁浓稠,将汁淋在秋葵上,大功告成,此道菜只需5分钟,又健康又美味