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麻辣炒鸡的做法

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  • 用料：

  • 土鸡  一只
  • 青辣椒  三个
  • 红辣椒  三个
  • 胡萝卜  一个
  • 葱姜蒜  正常
  • 干红辣椒  一把
  • 花椒  一勺
  • 油
  • 盐
  • 糖
  • 味精
  • 耗油
  • 料酒

小贴士：

加水的时候放盐，味精，料酒，，八角，耗油，老抽，味达美！

做法：

  • 1. 鸡肉清洗干净
  • 2. 准备材料爆锅
  • 3. 准备好配菜
  • 4. 辣椒花椒炒香，然后加葱姜蒜
  • 5. 所有调料炒香放鸡肉翻炒
  • 6. 鸡肉炒的五分钟加一碗水，然后水少一半了加入配菜，盖锅盖再炖10分钟直到出现少量汤汁就可以出锅啦