用料：
- 白萝卜 2个
- 红萝卜 1个
- 清水 按比例
- 盐 适量
- 醋 按比例
- 白糖 按比例
- 姜 适量
- 小青椒、小红椒 按个人口味
小贴士：
1.腌菜时要想吃口感脆点的就不要削皮，外面一层薄膜皮可以用勺子的边缘刮下去掉，比例多少以上有介绍
2.酸度和辣按照个人口味
3.吃的时候，瓶子的食物不要用蘸了油的餐具夹到餐盘里，碰了油容易变质坏掉！
做法：
- 1. 把白萝卜红萝卜切成条（红萝卜本人忘买了见谅，另外萝卜不切皮会更脆），放盆里撒上盐，腌制一小时，然后用凉白开冲洗下
- 2. 在萝卜腌制时我们就要烧腌制酸辣萝卜的配比水啦比例：白糖1:醋2:清水50把比例调好放壶或锅里烧开冷凉（切记冷凉）待用！
- 3. 然后在等待萝卜出水和配比水冷凉过程中我们来切辅料：青椒、红椒（按个人口味，口味重的可以买辣点）切小段，姜切片或丝
- 4. 最后就把腌制了一个小时而且用凉白开冲过的萝卜、青椒、红椒、姜丝或姜片放在一个瓶子或罐子里，然后兑上冷凉的配比水密封，放常温空间发酵两天，然后放冰箱里凉下口味会更清脆！