用料：
- 熟牛肉 适量
- 烙饼 适量
- 粉丝 适量
- 番茄 适量
- 青菜 适量
- 蒜苗 适量
- 木耳 适量
- 豆干 适量
- 干辣椒粉（大颗粒） 适量
- 陈醋 适量
- 牛肉汤或羊肉汤 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 牛油或羊油 适量
小贴士：
食材可根据自己喜好，饭量大小进行调整。肉汤和清水比例是6:4。搭配糖蒜吃时可解腻。木耳需提前泡发洗净，粉丝需泡软。
做法：
- 1. 取适量烙饼掰成比黄豆略大
- 2. 取适量熟牛肉切小块，番茄切块，蒜苗切段，豆干切片，青菜洗净切断，木耳，粉丝放于碗内
- 3. 将食用油和羊油倒入锅内加热
- 4. 至六成热时倒入番茄和蒜苗翻炒
- 5. 再将青菜，木耳，豆干，牛肉，干辣椒粉倒入翻炒
- 6. 将入肉汤和清水烧开加盐和陈醋调味，再将掰好的烙饼和粉丝倒入煮至烙饼外软内劲
- 7. 盛出即可