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  • 用料:

  • 红豆  小半碗
  • 纯牛奶  小半碗
  • 西米露  少许
  • 冰糖  2块

小贴士:

1.水烧开再加入西米露
2.西米露烧到中间还有一点点小白芯就可以,我觉得我烧了挺久才这样
3.放冷水中过下,这样更弹性

做法:

  • 1. 将红豆放在冷水中浸泡一天
  • 2. 洗净放入高压锅,放2小块冰糖,加入适量的水
  • 3. 大火煮40分钟即可
  • 4. 准备好西米露和牛奶
  • 5. 将牛奶倒入碗中
  • 6. 烧好的红豆放小半碗在碗中,备用
  • 7. 将水烧开,放入西米露
  • 8. 开始翻滚了,中间还有一点点小白芯的时候即可,关门闷5分钟
  • 9. 是不是还有一点点白芯
  • 10. 将它放入冷水中冷却
  • 11. 将西米露和红豆放入碗中
  • 12. 满满的红豆和西米露
  • 13. 好多好多
  • 14. 喜欢甜的小伙伴可以加糖或者蜂蜜