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  • 用料:

  • 菜花  半个
  • 西红柿  一个
  • 生姜  适量
  •  三汤匙
  • 郫县豆瓣  三汤匙
  •  半汤匙
  • 鸡精  一汤匙
  • 麻辣粉  两汤匙

小贴士:

菜花记得用水焯一下,更能保证菜花炒出来更加原汁儿原味儿。

做法:

  • 1. 把菜花用开水焯一下。
  • 2. 锅里倒少许油,把姜末和郫县豆瓣倒入锅里炒出香味儿。
  • 3. 然后倒入西红柿和菜花翻炒一分钟,随后加入盐,鸡精,麻辣粉快速翻炒二十秒钟左右,盛入盘中。
  • 4. 成品的香辣菜花~~~