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玛格丽特饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  130g
  • 玉米淀粉  70g
  • 细砂糖  20g(可根据个人爱好增减)
  •  1g(第一次我也没有放它)
  • 黄油  80g
  • 鸡蛋黄  2个
  • 玉米栗粉  20g
  • 糖粉  10g
  • 蓝莓酱  适量
  • 蔓越莓干  适量

小贴士:

我尝试了加盐和不加盐的都可以,和面的时候可以多加一些,我的少了那么一点点,烤盘也没有放满,加果酱那种大小最好6g左右,小的,原味的5g左右即可

做法:

  • 1. 首先准备各种配料
  • 2. 准备陪料,以防自己手忙脚乱
  • 3. 准备配料就将黄油打发到发白状态加入砂糖,继续打到打发的状态
  • 4. 加入鸡蛋黄,鸡蛋黄一定的过筛
  • 5. 再加入玉米淀粉和栗粉调和
  • 6. 最后加入面粉调和,揉成条或者圆放入冰箱半小时
  • 7. 最后拿出来,分成5g左右大小,揉成圆形,再用拇指压一下,可以加入自己喜欢加的果酱或者蔓越梅干……在上面,进烤箱15分钟左右,中层,上下火160度或者170都可以
  • 8. 最后加一杯牛奶一些水果,就是营养美味的早餐啦