腐乳汁拌豇豆的做法

做法：

• 1. 豇豆洗净，切长短差不多的段。
• 2. 锅中放水，水中放少许盐。
• 3. 入豇豆段焯熟。
• 4. 将焯熟的豇豆捞出，放凉开水中拔凉。
• 5. 糟方腐乳一块，用勺子碾碎待用。
• 6. 焯水并拔凉后的豇豆整齐码放在盘中。
• 7. 浇上腐乳汁，用红椒点缀，即可。