凉拌土豆丝的做法

www.xiangha.com/caipu/81476517.html

用料：
小土豆 2个
小米辣（去籽切丝） 2～3个
盐少许
酱油少许
蒜粒切成末少许
凉拌醋适量
香油 一汤匙
油适量

小贴士：

拌好的土豆丝可以放置一会儿再吃更入味

做法：

1. 土豆去皮切成细丝用凉水浸泡防止变色
2. 锅里煮水放入土豆丝焯烫至透明色
3. 捞出沥干水分加入蒜末、小米辣、盐、酱油、凉拌醋、香油，再用烧一点滚油浇在上面搅拌均匀即可
4. 成品