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小炒茭白的做法
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用料:
茭白
3根
瘦肉
200克
葱段
适量
油
适量
沙茶酱
1小勺
盐
2克
酱油
2勺
做法:
1.
瘦肉切丝,葱白切片,茭白切丝
2.
肉丝加一勺淀粉,一勺酱油,一点生油,一勺沙茶酱抓匀腌10分钟入味,热锅放油,开大火等油稍有烟起倒入肉丝爆炒,炒至6分熟后出锅(大火约爆炒1分钟)
3.
将葱白下锅爆香,将茭白倒入翻炒至断生后,放2克盐,将炒好的肉丝回锅翻炒1分钟,即可出锅
4.
好吃,简单