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芹菜炒粉肠的做法
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用料:
粉肠
适量
芹菜
一根
青椒
适量
小米椒
适量
姜
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
做法:
1.
粉肠洗净,煮十分钟
2.
放淀粉,料酒,蚝油,盐腌制十分钟
3.
青椒,小米椒,姜,芹菜切丝
4.
锅中放花椒,香了捞出花椒
5.
先放入姜丝,芹菜,辣椒丝,再放入豆瓣酱,
6.
配料炒软以后倒入粉肠,爆炒一分钟,放入生抽,鸡精即可