用料：
- 鸡蛋 3个
- 面粉 一碗
- 牛奶 多半碗
- 泡打粉 一小勺
- 黄油或玉米油 10克
- 白糖 30克
小贴士：
1、小火慢慢煎，要有点耐心，软软的口感不错。
2、怕不熟用牙签扎几个眼，锅内不用放油，因为面糊里有。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 鸡蛋打散加白糖，搅拌均匀。
- 3. 再加牛奶搅拌均匀。
- 4. 面粉分几次加入，要不然会搅拌不开，有好多疙瘩。
- 5. 最后加上黄油，搅拌均匀，静止10分钟。
- 6. 过滤掉疙瘩，面糊挺稠的，过滤得挺慢。
- 7. 盛一勺，锅里不用放油。煎至底成型后，翻面。
- 8. 可以用牙签扎洞帮助它快点熟。
- 9. 这些面糊做了7张。
- 10. 切开吃。
- 11. 随个人口味，我用番茄酱吃了。