用料：
- 苦瓜 一个
- 红枣 20个
- 蜂蜜 适量
- 熟鸡蛋 1个
- 胡萝卜 一片
小贴士：
苦瓜不要煮太久，变深色即可。红枣要选大颗的。切的时候轻轻的拉锯切，不容易把红枣切烂变形。
做法：
- 1. 准备所以食材。苦瓜洗净，用刀从中间对半横切一分为二。
- 2. 用小勺挖净里面的籽后，锅中烧开水，加点盐，油，放入苦瓜略煮至变成深绿色，捞出冲冷水至凉。
- 3. 洗净红枣把籽剥了，要轻点尽量别剥烂，剥完把它们一片片叠起来卷成圆状，塞进苦瓜内。
- 4. 切成厚薄适宜的片，装盘
- 5. 中间摆上鸡蛋做的花和一下小片胡萝卜。最后淋入蜂蜜即可开吃。