蒜泥黄瓜片的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 黄瓜对半剖开，稍微斜切一刀去掉头部。
• 3. 顺着黄瓜顶部切九刀薄片，但不要切断，刀要锋利点的才好切。
• 4. 第十刀的时候切断。
• 5. 黄瓜全部切完。
• 6. 黄瓜尾部也切好，作垫底用。
• 7. 取一盘子，黄瓜用手压一下，就形成弧形，外围一圈码好，中间放上边角料。
• 8. 接着码第二层，码成圆形。
• 9. 然后码第三层。
• 10. 蒜拍成茸切碎。
• 11. 取一空碗，放入一大勺陈醋，一小勺生抽，一勺麻油，适量的盐，适量的鸡精，和切好的蒜茸搅拌均匀，调成一小碗料汁。
• 12. 把调料汁均匀的浇在黄瓜上，不喜欢吃蒜的可以少放或不放。
• 13. 用胡萝卜花点缀一下，一道美味的蒜泥黄瓜片就做好了。