用料：
- 鸡蛋 5个
- 面粉 100克
- 白糖 少量
- 油 适量
小贴士：
打发蛋清时要坚持，如觉得累，可看电视转移注意力，但手不要停。
打发蛋清时加少少白醋去醒。重要
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 将鸡蛋的蛋清，蛋黄分开。
- 3. 蛋黄放5勺糖，搅拌
- 4. 搅拌后加半盒多牛奶继续搅拌
- 5. 搅拌后再加面粉搅拌成面糊，
- 6. 搅拌蛋清，搅拌几下后加半勺糖，再搅拌。搅拌过一段时间再加半勺糖，之后再重复一次，也是加半勺糖
- 7. 搅拌蛋清过程
- 8. 耐心搅拌成这样，坚持就行，
- 9. 后放半蛋清入蛋黄搅拌，要上下翻搅拌，不要圏搅拌。后再加剩下的搅拌匀均。
- 10. 电饭锅加油按键热下锅，跳后倒搅拌好的放入按键
- 11. 不到两分跳后用毛巾封着出气口20分钟后松开再按键，跳后再封出气口20分。
- 12. 大功告成