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爆炒大虾我自己起的名字,因为做法也是我自己乱做的。的做法
www.xiangha.com/caipu/81501078.html
用料:
虾
一斤
生姜
适量
蒜
3~4瓣
葱
3根
小米椒
4个
生姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
小贴士:
喜欢吃辣就多放点小米椒,不喜欢反之。免得像我一样嘴巴辣肿了-_-#
做法:
1.
虾洗干净,剪掉须和虾脚。去虾线(我赶时间,没有去虾线)
2.
锅烧热,倒入油,等油烧热放入葱,蒜,小米椒。
3.
放虾进锅里爆炒。等虾全部变色,但一点点水(注意,是一点点)。煮半分钟后放盐,鸡精。葱花。起锅就好啦
4.
最后一步就是把做好的虾吃掉