用料：
- 猪肉 400克
- 紫皮洋葱 半个
- 面粉 250
- 姜 5克
- 海鲜酱 15克
- 盐，耗油，五香粉生抽 少许
- 鲜黄酱 20克
- 香油 15克
小贴士：
面和软点，皮薄全程小火烙。
做法：
- 1. 备好主料，洗净，面称好。
- 2. 热水和成光滑盖上放一边饧。
- 3. 肉搅陷。
- 4. 洋葱姜切沫。
- 5. 肉馅里放2勺水顺一个方法搅拌，调味，
- 6. 放洋葱香油继续搅拌上劲儿。
- 7. 分成大小一至。
- 8. 皮擀薄包成包子。
- 9. 按扁整形。
- 10. 锅热下2勺油，饼一一摆好，小火烙制。
- 11. 用手轻按饼旋转，面皮非常软用铲子容易弄坏变形。
- 12. 小火慢烙两面金黄。如果嫌皮脆快好了洒水焖上，这样烙出来的饼是软软的。
- 13. 两面金黄即可。