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香脆黑芝麻糖的做法

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  • 用料:

  • 黑芝麻(熟)  250g
  • 白砂糖  150g

小贴士:

有的朋友问熬糖的问题,我这里用的是干熬法,大家如果有基础,可以用水熬法或者油熬法哦,只要熬成功就好了,最后脆脆的就可以,*!

熬糖时,千不要过度加热,糖液的颜色太深了,就会很苦

做法:

  • 1. 白砂糖小火加热至完全融化
  • 2. 糖液至焦糖色时关火,加入黑芝麻,搅匀
  • 3. 用擀面杖擀成片
  • 4. 切成自己喜欢的形状,放凉之后就可以吃了,又香又脆!