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无糖黑芝麻苏打饼干的做法
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用料:
低筋面粉
150g
植物油
30g
盐
2g
小苏打
1g
黑芝麻
40g
牛奶
70g
酵母
4g
小贴士:
面皮擀得越薄,越脆,但是也不要过分追求薄,容易破掉,擀得像饺子皮那样,就已经很薄了
做法:
1.
酵母用牛奶活化
2.
除酵母和牛奶之外,其他材料混合在一起,1加入2中,揉成一个面团,放置20分钟
3.
面团擀成一个薄片,如果有饼干模,就用饼干模,如果没有就用刀切成自己喜欢的大小,表面用叉子戳出小洞
4.
烤箱预热170度,烤15分钟即可。注意观察上色!