用料：
- 粉丝 200克
- 盐 2克
- 味精 1克
- 干虾米 0.5克
- 蚝油 1克
- 麻辣鱼 0.5克
- 老抽 适量
- 小米椒 适量
- 猪油 1克
- 海鲜酱，虾酱 各一克
- 香菜 适量
- 小葱 适量
小贴士：
粉丝泡十五分钟后即可，不可长时间浸泡，以免影响口感。
做法：
- 1. 将粉丝泡十五分针钟，然后用剪刀剪成节，
- 2. 将麻辣鱼。小米辣。干虾米。老抽。盐。味精鸡精。猪油。耗油。海鲜酱，一起调成汁放入砂锅内，备用
- 3. 放入10克水后烧开后，放人泡好的粉条在里面捞，捞至汤汁干后改小火捞。
- 4. 将捞好的粉丝放入香菜，小葱拌匀即可。