用料：
- 香菇 15个
- 白芝麻 2茶匙
- 橄榄油 2茶匙
- 黄油 2块
- 蜂蜜 3茶匙
- 黑胡椒碎 1茶匙
- 盐 2克
做法：
- 1. 香菇洗净入冷开水浸泡3小时，捞出剪去根蒂，（浸泡过的香菇水留用）。在菇伞表面打上十字刀，轻轻挤一下去掉一半水分备用。
- 2. 热锅放橄榄油和黄油烧热融化，放入香菇煎至两面微黄，加入30毫升香菇水，翻炒至香菇吸干汤汁熟透。再撒上黑胡椒碎，芝麻，盐，拌炒均匀，起锅倒入碗里。
- 3. ……
- 4. 待香菇稍凉，加入蜂蜜拌匀，摆盘即可。
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