用料：
- 土豆 3个
- 青椒 1个
- 干红椒 1个
- 葱 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 味素 适量
- 鸡粉 适量
- 生抽 少许
小贴士：
1切好丝的土豆丝用清水浸泡一会，去掉多余的淀粉
2土豆丝在锅中爆炒的时间不能太久，就失去了脆的韧度，降低口感
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 将土豆，青椒切细丝，干红椒切段
- 3. 锅中放入油
- 4. 油热后，放入葱花
- 5. 再将土豆丝倒入，依次放入调料，加入少许水，不断翻炒
- 6. 然后，加入青红椒，大火爆炒2分钟
- 7. 香辣土豆丝装盘即可
1切好丝的土豆丝用清水浸泡一会，去掉多余的淀粉
2土豆丝在锅中爆炒的时间不能太久，就失去了脆的韧度，降低口感