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  • 用料:

  • 三黄鸡  一只
  • 干红辣椒  适量
  •  适量
  • 桂皮  适量
  • 八角,蒜头  适量

做法:

  • 1. 宰杀后洗干净
  • 2. 砍成小块,过开水。
  • 3. 准备好调味料
  • 4. 大火爆炒,加料酒,盐,生抽。不要放水。
  • 5. 小火收汁。起锅放胡椒粉。