用料：
- 鸡翅 5个
- 姜 小块
- 酱油 适量
小贴士：
酱油用到两种老抽与生抽、老抽放一点就行了、放多太上色就是黑色了、斩件后可根据自己的口味决定淋不淋酱汁。
做法：
- 1. 材料鸡翅、姜
- 2. 锅里加入适量清水、放鸡翅煮5-8分钟
- 3. 捞起控干水份
- 4. 姜去皮切片
- 5. 锅里加入少许清水、加入生抽(调味的)、老抽(为了上色点、放一点就行了)、姜、大火烧开、放鸡翅
- 6. 鸡翅煮至两面上色
- 7. 把鸡翅滑到一边、用锅铲把酱油淋在鸡翅上(淋五分钟左右、鸡翅就能入味了)
- 8. 成品、鸡翅斩件即可食用、也可淋上酱汁