用料：
- 鸡蛋 5个
- 红枣 80克
- 色拉油 90克
- 低筋面粉 120克
- 红糖 100克
- 白醋 2-3滴
- 温水 70克
- 冻奶 一勺
小贴士：
上下烤温度170左右、烤的时间40-45分钟左右。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将红枣清洗切块去掉核、切成末、将红糖中倒入70克的温水、将红糖化开搅拌好
- 3. 将鸡蛋打入小盆中、将蛋白和蛋黄分开、
- 4. 将鸡蛋黄搅拌一下
- 5. 倒入切好的红枣、红糖、色拉油、面粉、冻奶、搅拌均匀
- 6. 搅拌均匀后放一边
- 7. 将鸡蛋白用打蛋器搅拌
- 8. 在倒几滴醋、在搅拌
- 9. 将鸡蛋白搅拌好
- 10. 将鸡蛋白倒入首先搅拌好的蛋黄中
- 11. 在轻轻的搅拌均匀、搅拌均匀后倒入8寸的模具中
- 12. 将模具轻轻晃动几下
- 13. （将烤箱提前加热2-3分钟左右）放入烤箱中烤、
- 14. 上下烤温度170左右、烤的时间40-45分钟左右
- 15. 枣泥蛋糕出炉了、将蛋糕倒扣凉凉、在将蛋糕去脱去模具
- 16. 香浓美味的枣泥蛋糕完成了