用料：
- 猪尾骨 1000克
- 香叶 适量
- 桂皮 少许
- 酱油 适量
- 精盐 少许
- 味精 少许
- 五香粉 少许
- 白糖 少许
- 料酒 少许
小贴士：
我用的煮肉键烀出来口感适中，肉有嚼劲，如果老人或孩子吃可以选择蹄筋键更软烂！
做法：
- 1. 猪尾骨洗净剁块
- 2. 锅内放水烧开把尾骨放入，飞水去血沫
- 3. 捞出来用清水冲洗干净
- 4. 放入高压锅内放入所有调味料，加适当清水，盖好锅按烀肉键，待高压锅自动停止工作！
- 5. 等气阀自己下来即可开锅了
- 6. 摆盘，OK
我用的煮肉键烀出来口感适中，肉有嚼劲，如果老人或孩子吃可以选择蹄筋键更软烂！