用料：
- 口蘑 8个
- 豆腐 400g
- 辣椒粉 适量
- 油 一些，不多
- 盐，味精，花椒粉 适量
- 蒜苗 1根
- 生姜 6片
- 蒜 4个
做法：
- 1. 将油倒入锅里，放一些盐，等待油熬开……
- 2. 将豆腐，蒜苗，蒜，口蘑切好。
- 3. 把切好的蒜，蒜苗，姜片放入油中炸出香味。
- 4. 把肉放入锅中炒熟，倒入碗里，待会再用……
- 5. 倒入切好的口蘑炒起来。
- 6. 炒一会将锅盖盖住，焖一分钟……
- 7. 揭开锅盖，放入刚刚炒好的肉
- 8. 炒一下，再放入切好的豆腐炒。
- 9. 炒45秒（或更长时间）放入辣椒粉等调味品
- 10. 加水煮一分钟后倒入盘子里就OK了～