用料：
- 菜心 10颗
- 蒜 1头
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 香油 1匙
小贴士：
1.焯菜心时加入一匙油一匙盐，菜心颜色碧绿减少营养的流失。2.生抽的量根据个人口味不同选择，主要提味。3.最后淋入熟油量不宜太多。
做法：
- 1. 新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟
- 2. 焯好的菜心摆入盘子中
- 3. 撒上蒜末
- 4. 淋入两勺生抽，1匙香油
- 5. 锅中加入两勺油，油热淋在蒜末上，枸杞子泡开撒入装饰，美味可口的白灼菜心，浓浓的蒜香，好吃开胃。
1.焯菜心时加入一匙油一匙盐，菜心颜色碧绿减少营养的流失。2.生抽的量根据个人口味不同选择，主要提味。3.最后淋入熟油量不宜太多。