用料：
- 土豆 1个
- 番茄酱 适量
- 盐 少许
- 花生油 适量
小贴士：
土豆条切均匀，方便同时炸熟，火不能太大，容易炸糊影响口感。焯的时候放少许盐，吃起来味道不错喔
做法：
- 1. 首先准备食材
- 2. 土豆切一公分厚的土豆片，再改刀切成一公分宽的长条用凉水浸泡出去定粉如下图
- 3. 锅中烧水，水开撒点盐入味把土豆倒入锅中搅拌一下煮2分钟，土豆完全变色出锅
- 4. 将土豆倒入漏盆用凉水冲一会使土豆变凉控干水分
- 5. 锅中倒入花生油
- 6. 烧至7成热把土豆倒入锅中炸，中火慢慢炸，不要过度去翻炒，炸至一面变色再翻另一面继续炸
- 7. 炸至四周成金黄色出锅控油，有厨房纸用厨房纸把油吸干
- 8. 摆盘，一份香脆的薯条蘸上酸甜的番茄酱有没有很美味？赶快试试吧！