用料：
- 黄瓜 两根
- 香葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 干红辣椒 三个
- 麻椒 适量
- 香醋 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
小贴士：
最后一步倒油的时候要快一点！不然黄瓜就被烫软了！就不脆了！这款有麻椒。口味重所以不再需要蒜了！把黄瓜拍扁重要是更容易入味！
做法：
- 1. 黄瓜香葱洗净
- 2. 用刀把黄瓜拍扁，尾部去掉，
- 3. 放入适量的盐。搅拌均匀腌十分钟。
- 4. 十分钟后把腌出的水倒掉！放入香醋。白糖。生抽。调味，搅拌均匀，五分钟后再次把腌出的黄瓜水倒掉！
- 5. 把香葱放在上面。再加一点辣椒油
- 6. 锅里放入适量的油，把干红辣椒麻椒爆香！
- 7. 把爆香的麻椒和辣椒，倒在黄瓜上！快速搅拌均匀。就可以啦！