用料：
- 白萝卜 1个
- 盐 适量
- 小米椒 6个
- 米醋 适量
- 生抽 适量
- 白糖 两勺子
小贴士：
1、切萝卜时，最好切丝味道更好。2、放糖，醋就根据自己的喜好来定哦！3、白萝卜属于寒凉蔬菜，所以要放点辣椒或者姜丝来中和一下！不喜欢辣椒不放也可以，也可用姜丝来替代！4、黄瓜也可以用此方法，味道同样不错！
做法：
- 1. 萝卜，小米椒用流动的水冲洗干净，再让面粉涂在萝卜上冲洗干净。再用自来水浸泡10分钟左右。
- 2. 洗干净的萝卜捞出来控干水，切成自己想要的丝，或者条。
- 3. 准备一个大一点的容器，把切好的萝卜放在容器里，放入适量的盐腌制萝卜软塌为止。
- 4. 这是经过盐腌制好的萝卜。腌制完成的萝卜有大量的水，要把水到掉。
- 5. 接下来在萝卜上放入白糖，生抽，米醋，小米椒。
- 6. 放入所以调料后用筷子拌匀。然后找个玻璃瓶，把做好处理的萝卜放入玻璃瓶里，盖上盖子放一夜就可以吃咯！
- 7. 来一张成品图！这个季节吃很开胃，下饭很不错，简单，有食欲！