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萝卜丝虾丸汤的做法
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用料:
虾
15只
萝卜
1个
香葱
适量
姜
适量
食盐
适量
料酒
少量
香油
适量
小贴士:
虾拍打后更易去虾线,用刀背打成泥更易上劲
做法:
1.
将虾去壳去虾线制成虾泥,香葱切碎,姜切沫,放入碗中,加适量食盐少量料酒
2.
顺边打在一起,让虾上劲
3.
锅中加水烧开转小火,将虾制成丸下入锅中(在这里我用了勺子做辅助),萝卜切丝,待锅开后放入萝卜丝,快好时放入葱花,加少量食盐,关火,滴两滴香油
4.
盛出享用,如果喜欢可以在汤中下面条