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萝卜丝虾丸汤的做法

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  • 用料:

  •  15只
  • 萝卜  1个
  • 香葱  适量
  •  适量
  • 食盐  适量
  • 料酒  少量
  • 香油  适量

小贴士:

虾拍打后更易去虾线,用刀背打成泥更易上劲

做法:

  • 1. 将虾去壳去虾线制成虾泥,香葱切碎,姜切沫,放入碗中,加适量食盐少量料酒
  • 2. 顺边打在一起,让虾上劲
  • 3. 锅中加水烧开转小火,将虾制成丸下入锅中(在这里我用了勺子做辅助),萝卜切丝,待锅开后放入萝卜丝,快好时放入葱花,加少量食盐,关火,滴两滴香油
  • 4. 盛出享用,如果喜欢可以在汤中下面条