韭菜盒子的做法

做法：

• 1. 适量的面粉，水里加一点盐搅匀，水要一点一点倒入面粉里，同时用筷子搅拌。
• 2. 搅拌成雪花❄状，抽出筷子。再用手揉成面团，松弛20 分钟。
• 3. 韭菜洗好，控干水，切成末，倒上油拌匀。
• 4. 虾皮洗干净，控干水，用到切碎。
• 5. 锅里放油，将切碎的虾皮放锅里炒香。
• 6. 放进去鸡蛋液，炒好待凉。
• 7. 把凉透的鸡蛋碎放入切拌好的韭菜里，再加一点点盐，拌匀。
• 8. 松弛好的面团，分割一大小的剂子。
• 9. 擀成一个圆皮。
• 10. 加拌好的馅，在对折。
• 11. 用手把边捏紧。
• 12. 在用手捏出花边。
• 13. 锅里放点油，就开始煎了。
• 14. 做好的韭菜盒子放入平底锅里，将两面煎好。
• 15. 配上一碗小米南瓜粥。
• 16. 太好吃了。