用料：
- 虾 10只
- 蒜蓉 20克
- 葱花 5克
小贴士：
蒜蓉的制作，蒜蓉100克，锅下100克色拉油下50克蒜蓉小火慢慢炸香，捞出放凉，另50克蒜蓉加耗油10克，生抽10克，味精5克，白糖5克，美极鲜酱油10克，炸好的蒜蓉一起拌匀，把色拉油到进去，用保鲜膜封一天，放进冰箱就可以用了。
做法：
- 1. 虾卖回来洗净，从头片到尾，但不能片断，入图，把所有的虾全部片完。
- 2. 用清水洗净，去掉头上的脏东西和沙线。依次摆在一张铁网上。
- 3. 把提前做好的蒜蓉酱码在虾上面。
- 4. 然后上烤架上烤8到10分钟。
- 5. 看着颜色会慢慢变化，蒜变金黄水份干了就可以了。
- 6. 用夹子把虾慢夹出来，
- 7. 最后来点葱花，OK