用料：
- 玉米粉 200克
- 油 适量
- 鸡蛋 2个
- 面粉 少量
小贴士：
面团一定要和好，不能太稀也不能太硬，煎的时候要及时翻转
做法：
- 1. 和面。掺入一些面粉，使面团更能粘合一起
- 2. 然后搓成小丸子
- 3. 然后再压扁一点，旁边有细微的裂开是没关系的，还有把鸡蛋打散用另一个碗盛起来，放置一边
- 4. 在煎锅中倒入适量植物油，烧一会儿，再把小饼放入锅中，再把准备好的蛋液浇在饼上。要时不时的翻转一下，不能糊了
- 5. 煎到一定时间，自己可以试一下有没有熟透，熟透了就可以出锅了
面团一定要和好，不能太稀也不能太硬，煎的时候要及时翻转