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  • 用料:

  • 鸡脚  10
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  • 桂皮  2小段
  • 干辣椒  适量
  • 花椒  适量
  • 香叶  3片
  • 八角  3~4个
  • 冰糖  适量
  • 草果  1
  • 大蒜头  2个

小贴士:

不吃辣,不吃麻的可以不放花椒还有干辣椒,生抽老抽不要一下子放太猛,尤其是老抽,不然做出来颜色会不好看

做法:

  • 1. 把鸡脚洗干净,放冷水里煮沸,然后捞出血水,用水冲洗干净备用
  • 2. 把材料准备好,然后洗干净(冰糖,花辣忘拍)
  • 3. 锅里放一点油炒香,用小火炒
  • 4. 然后锅里面放水烧开后,放入鸡脚,然后放入生抽老抽(生抽要比老抽多放一点)
  • 5. 小火弄个15分钟后,要准备大火收汁.想吃软一点的也可以再增加时间
  • 6. 然后没什么汁的时候把它用筷子夹出来,装盘
  • 7. 这就好了,换个角度
  • 8. 把它放到光线好一点的地方就是怎么样的,(弄出来我就吃了一半,做了10个还剩下5个了