用料：
- 鳕鱼胶 大号2个
- 排骨 半斤
- 虫草花 适量
- 盐 少许
小贴士：
1.鳕鱼胶炖汤之前需要泡发，建议用清水或者开水泡，开水大概40分钟就可以啦，清水可能要久一些
2.多吃鱼胶对身体很好，鳕鱼胶不会太腥，甜咸都可以炖，适合广大女性
3.建议用隔水炖，汤营养更好锁住
做法：
- 1. 挑选鳕鱼胶，个头要大，肉质要厚
- 2. 泡发鳕鱼胶
- 3. 泡发后的鳕鱼胶切小，虫草花和排骨洗净备用，排骨提前焯水
- 4. 把食材放进炖盅，采用隔水炖营养更好'大概2个小时左右
- 5. 加点盐调味，怕腥的加一点姜丝，美味又营养的炖汤就完成了哦