自制年糕(面包机)的做法

做法：

• 1. 糯米先泡30分钟，然后把水和糯米放入面包机。选择年糕程序(全程1小时20分钟)，记得把搅拌棒放进去，因为煮熟后要搅拌成年糕。
• 2. 在煮的过程中，每隔20分钟用塑料勺子上下翻动拌个30秒，让糯米的受热比较均匀。到最后20分钟左右，面包机就开始搅拌了。
• 3. 年糕程序完成，拿出来静置冷却
• 4. 等冷透了，手上抹点油，就很容易把年糕取出来了，可以直接吃，也可以揉成长条放冷藏室，等冰的比较硬了切片切块都可以。