凉拌莴笋木耳的做法

做法：

• 1. 木耳摘洗干净，肠胃不好的也可以用开水稍微煮一下。
• 2. 莴笋洗净去皮切片，撒上适量盐，放置一会儿将水分用手捏掉。
• 3. 葱姜蒜末备用，不喜欢吃蒜也可以不要蒜。
• 4. 用热油将葱姜蒜末激一下，再加适量醋，再用热油激一下，再加适量凉开水。倒入莴笋木耳中搅拌即可。