香菇酿肉的做法

做法：

• 1. 油菜择洗干净氽水装盘备用。
• 2. 肉沫加盐，味精，料酒，生抽，水淀粉搅拌上劲备用。
• 3. 把每个添满肉馅的香菇上笼蒸六分钟备用。
• 4. 葱切花，蒜切沫，小米椒切四段备用。
• 5. 把蒸好的香菇摆在油菜上备用。
• 6. 炒锅上火放油烹葱蒜出味放蚝油，味精，香油，水淀粉勾芡淋上即可，小米椒点缀。