用料：
- 薄荷叶 20G
- 田螺 400G
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 水 适量
小贴士：
田螺必须用活田螺，死田螺体内会有比活田螺更多细菌与寄生虫滋生繁殖严重不建议食用。
炒田螺一定要多放大蒜可以杀死细菌
做法：
- 1. 田螺买回来吐泥2天
- 2. 把田螺尾尖用钳子钳掉，洗净
- 3. 大蒜放锅里放油
- 4. 放入田螺翻炒几下放薄荷叶
- 5. 放去酱油汁煮5分钟
- 6. 美味田螺出炉
田螺必须用活田螺，死田螺体内会有比活田螺更多细菌与寄生虫滋生繁殖严重不建议食用。
炒田螺一定要多放大蒜可以杀死细菌