用料：
- 芦笋 250克
- 百合 一个
- 盐 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
炒制的时间不能过了，要保持百合和芦笋爽脆的口感，还有芦笋含有叶酸，若高温烹煮时间过长，叶酸会被破坏掉。出锅前稍微淋上一点油，色泽会更漂亮哦。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 芦笋将根部老皮削去切斜刀块 ，百合剥去外面发黄的部位处理好待用。
- 3. 芦笋入开水锅焯两分钟。
- 4. 锅中放色拉油，下百合片煸炒。
- 5. 接着放入焯过水的芦笋继续煸炒两分钟，放入少许盐和鸡精即可。
- 6. 出锅前稍微淋上一点色拉油，装盘即成。
炒制的时间不能过了，要保持百合和芦笋爽脆的口感，还有芦笋含有叶酸，若高温烹煮时间过长，叶酸会被破坏掉。出锅前稍微淋上一点油，色泽会更漂亮哦。