用料：
- 土豆 2个
- 油 适量
- 干红辣椒 适量
- 六月鲜酱油 适量
小贴士：
1、土豆丝要泡在水里一方面避免氧化發黑，一方面能去除一些淀粉避免炒的时候太黏。
2、一定要用六月鲜这个酱油炒，其他的炒不出来这个味道。绝不是给六月鲜打广告哦，我是偶然一次去老公的姑姑家吃饭吃到的，觉着特别好吃，问姑姑用什么炒的才知道。
做法：
- 1. 原材料土豆去皮洗净，干红辣椒，六月鲜酱油（其他酱油炒不出这个味道）准备好。将土豆切丝放在水里。
- 2. 热油，放入干辣椒炒出香辣味（微微变黑）
- 3. 放入土豆丝翻炒
- 4. 倒入酱油适量。
- 5. 炒熟装盘就好了，非常简单。