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  • 用料:

  • 鸡蛋  一个
  • 小番茄  一个
  • 卷心菜  适量
  • 菠菜  适量
  • 黑木耳  几朵
  • 番茄酱  适量
  • 黑胡椒、盐  适量

小贴士:

1.不喜欢吃我这样的溏心蛋可以多煎一会儿,不过溏心蛋的营养价值更高呢。
2.可以加自己喜欢吃的任意的蔬菜,最好是多颜色的,搭配起来营养丰富也好看。

做法:

  • 1. 食材都是很简单的,你喜欢吃什么准备什么就好了。
    番茄和黑木耳切丁,蔬菜切成宽一点的。
  • 2. 平底锅倒入一点点油,先把番茄和黑木耳炒一下。
  • 3. 然后倒入蔬菜,蔬菜可以多一点,因为炒熟之后就缩水了,而且多吃蔬菜对身体好嘛~
  • 4. 加一些番茄酱、盐、黑胡椒进行调味,与蔬菜翻炒均匀,入味。
  • 5. 蔬菜炒得差不多的时候,用铲子把蔬菜向四周推一推,中间留个位置,打一个鸡蛋进去。
  • 6. 鸡蛋煎到自己喜欢的程度就完成啦,是不是灰常简单方便呢(=^x^=)