用料：
- 香椿 适量
- 猪肉 700克
- 面粉 1000克
- 食用油 适量
- 大葱 2根
- 姜 适量
- 五香粉 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 芝麻油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
香椿芽，喜油，所以，适当的多加些食用油调馅。
做法：
- 1. 香椿芽，洗净
- 2. 香椿剁碎用开水烫一下
- 3. 肉馅剁成泥，加入五香份，料酒，生抽，盐，鸡精，芝麻油，食用油，顺时针搅拌上劲。
- 4. 加入挤静水份的香椿，葱末姜末。
- 5. 面粉加温水和面，揉成光滑的面团，醒面20分钟。
- 6. 将面分成大小合适的面团，揉成长条
- 7. 揪成大小合适的小剂子按扁，擀成面皮
- 8. 包好的饺子
- 9. 水烧开后，下入饺子，一般煮饺子都会煮，不啰嗦了。
- 10. 摆个照型吧，自我感觉良好，拍照了。