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圣女果奶香布丁的做法

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  • 用料:

  • 牛奶  300g
  • 大米  50g
  • 鸡蛋  一个
  • 糖分  35g
  • 圣女果  三颗

小贴士:

水果随意,什么水果都OK的,糊也好,粒也好,整颗也行,看个人

做法:

  • 1. 准备好洗净的大米和牛奶,
  • 2. 牛奶侵泡大米一个小时
  • 3. 大米牛奶泡好后,入锅煮熟,煮开之后要多搅拌,防止粘锅,煮至大米变软即可
  • 4. 煮好后放入搅拌机中
  • 5. 成这样糊状就好
  • 6. 倒入容器中,可经高温
  • 7. 鸡蛋中放25g糖粉
  • 8. 鸡蛋打散
  • 9. 打散的鸡蛋倒入米糊中搅拌均匀
  • 10. 搅拌均匀后,为了防止水蒸气进入,用保鲜膜覆盖保鲜膜,中火蒸15分钟
  • 11. 圣女果打成糊,倒入蒸好的米糊中