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  • 用料:

  • 瘦肉  一块
  • 胡萝卜  1根
  • 长豆  3根
  • 西红柿  1个
  • 洋葱  半个
  • 芹菜  少许
  • 食用油  适量
  • 酱油  3勺
  • 料酒  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

蔬菜可依自己的喜好选择,口味重的酱汁可以多加些。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 西红柿切小块。
  • 3. 胡萝卜、洋葱、长豆和芹菜切丁。
  • 4. 瘦肉切成四方小丁加少许酱油、料酒、黑胡椒和鸡精腌制入味。
  • 5. 将腌制入味的肉丁加少许淀粉拌匀。
  • 6. 米饭用电饭煲煮熟待用。
  • 7. 炒锅放入油下胡萝卜丁翻炒。
  • 8. 再把其余蔬菜下锅炒熟装盘。
  • 9. 炒锅放油下肉丁快速翻炒变色。
  • 10. 把煮熟的米饭倒入锅中。
  • 11. 把炒好的蔬菜丁倒入锅中翻炒均匀。
  • 12. 小碗里加少许料酒、3勺酱油和鸡精调成酱汁。
  • 13. 最后把调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀使米饭和蔬菜都上色即可。
  • 14. 碗中放张保鲜膜把炒好的米饭放入包好成饭团装盘。
  • 15. 成品图,可以享用啦。