用料：
- 糯米 350克
- 红枣 150克
- 花生米 50克
- 豌豆 50克
- 紫薯 50克
- 粽叶 40到50张
- 麻绳
小贴士：
红枣最好是用新疆大枣，肉多且甜，以前用过蜜枣也很甜，但是没有枣香味。糯米尽量选圆粒糯米，圆粒的比长粒糯米要黏。馅中的食材可以根据自己的口味适量加减……
做法：
- 1. 准备食材，糯米，豌豆，花生米前浸泡12到24小时，大枣用刀剔除枣核，枣肉切成块状，紫薯切小块……
- 2. 把粽叶平铺到桌子上，两张叠在一起，头冲外，粽叶上面的沟一定要冲上，两张粽叶可以错开一点，这样能装多一点馅料
- 3. 用手平托起来
- 4. 粽叶向中间靠拢
- 5. 叠成漏斗状
- 6. 叠好的样子，下一步就可以包了
- 7. 先放一层薄薄的糯米，放上几粒红枣
- 8. 在铺一层糯米，然后放上花生米紫薯豌豆
- 9. 最上面在铺一层糯米，粽子馅就装完了，馅要装适量，因为熟了是会涨的，装太多馅会漏～
- 10. 然后捏住下边中间的角
- 11. 把捏住的角折到半边
- 12. 捏紧折好的角，把粽叶扣过来盖住馅料
- 13. 这样就算完全包住了
- 14. 这一步就是用绳子把粽子捆起来就ok了
- 15. 再来一张侧面照片，包的时候也要注意侧面，一定要包严实
- 16. 然后整齐的码放到高压锅里，如果有重石的话，可以在上面压上一块石头，这样煮不爱跑米，紧实口感好，放大概没过粽子五厘米的水。开火上气之后稍微转小一点火25分钟就好了，闷到气没有了就可以开盖了！
- 17. 晒图
- 18. 再来一张，看起来是不是很美味