用料：
- 鸡蛋 3个
- 黄瓜 1个
- 红萝卜 1个
- 面粉 200克
- 盐 少许
- 水 适量
- 食物油 适量
- 料酒 少许
小贴士：
蔬菜鸡蛋饼、可以根据自己喜欢吃的蔬菜加入做蔬菜鸡蛋饼、用小火煎至两面金黄色也就熟了。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 就黄瓜洗净切丝
- 3. 红萝卜洗净切丝
- 4. 将切好的黄瓜丝和胡萝卜丝放人大碗中、打入鸡蛋、面粉、盐、料酒和清水
- 5. 搅拌均匀成面糊状
- 6. 就平底锅内放入少许油、开火将锅烧热、用汤勺把菜糊倒入平底锅中、大概一张饼3大勺吧、迅速用勺子推平蔬菜糊均匀成薄蛋饼
- 7. 将火转到小火、要把鸡蛋饼煎至两面金黄色、鸡蛋饼就熟了关火。
- 8. 将煎好的蔬菜鸡蛋饼切成小段吃方便